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杨食堂牧草养牛拉动绿色养殖产业

发布时间:2019-06-08 13:34:40

杨食堂:牧草养牛拉动绿色养殖产业

名片上,杨食堂的职位是江西省高安市裕丰农牧有限公司董事长,其领导的公司是当地赫赫有名的农业产业化龙头企业,并被列入江西省生态畜牧小区示范点建设项目。

不过,坐在面前的杨食堂,表情憨厚,言语木讷,仍保持着农民的一贯本色和作风。

然而就是这个老牛倌,毅然坚持牧草养牛的绿色养殖方式,从8头牛起步,逐步发展出畜禽水产养殖,蔬果、牧草种植,以及相应品种的技术服务指导和加工产业链。此外,他还牵头成立了肉牛养殖协会,带动并发展了江西省内外肉牛养殖专业户378家。

截至目前,杨食堂已经在公司所在的荒山上默默坚守了7年。7年时间里,他肩挑起高安市种草养牛的大产业,引领着全市养牛行业的绿色风潮。其公司也于2008年被国家肉牛产业技术体系指定为“国家肉牛综合实验站”;2010年被选定为畜牧种草实验建设基地,并通过黄牛标准化建设;2011年被农业部选定为标准化示范场。

在商言农

“刚开始,我并没有想过要养牛。”在杨食堂看来,自己养牛纯属偶然。一直在家种地的他,最初的改变是进入商海,成为一名商人。

杨食堂选择了服装行业,主要经营鞋帽。作为最初的生意伙伴和助手,杨食堂的妻子主内,负责小店的日常运营;杨食堂则主外,整日在外面跑动。

不过,杨食堂是天生的热心肠,他赚来的钱并没有用作他处,而是用到了一个全家人都意想不到的地方。

杨食堂所在的村,地处当地的大山深处。落后与贫困阻隔着村子与外界的联系。

“要想富,先修路。”在这个简单想法的驱动下,杨食堂不顾家人的反对,自己动手出资,将村里那条破破烂烂的小路维修了一下。

知恩图报的村里人,被他的义举所感动。

“村干部说,村里这么多荒山,随便我选一片来用,一二百亩都可以。”对于村里的盛情,杨食堂无法推却,于是就留下了100亩荒山。

不过,租金还是要给的。耿直的杨食堂认为,荒山是集体财产,自己不能凭空占有。

村干部告诉他,500元钱足矣。

杨食堂当即表示,要不就按规定给钱,要不就不接受村里的馈赠。在他的坚持下,村里只好接收了2000元钱。

起初,杨食堂并没有开发荒山的好办法,接手多时,那片荒山仍是一片荒凉。

在遇到一个食不果腹的老牛倌之后,杨食堂终于为这片荒山找到了用武之地。

一个巧合,杨食堂认识了一个无人赡养的老人。他决定负责这个老人的吃穿住用,但老人并不想白吃白喝。

老人的放牛经历,让杨食堂想到了什么。在与妻子简单商议之后,他决定在荒山上种草养牛。

杨食堂认为,养殖行业是朝阳行业,也是一个待挖的聚宝盆。2003年,他撇下蒸蒸日上的鞋帽生意,卷着铺盖进入那片荒山,开始了养牛生活。

牧草养牛

“这是桂牧一号,是专门用来畜牧喂鱼的草”,沿着自己动手修建起来的石子山路,望着山上1000多亩牧草,杨食堂介绍着山上牧草的种类和效用,“我现在就是种草养牛、喂鱼,再用牛粪营养牧草和果树,还有一些蔬菜。”

“这样就形成了一条有机生态链。”随行的高安市农发行副行长姚韵文说。

据介绍,杨食堂坚持采用“牧草推广+技术培训+肉牛养殖”模式进行肉牛养殖。

这种模式是根据当地草场植被现状、气候、土壤等特点及牧草的生物学特性,在不同阶段种植相应的草种,以利于肉牛的快速育肥。经过几年的摸索和总结,杨食堂探索出了南方红壤区牧草种植技术和种草养牛模式,为广大肉牛养殖专业户提供了参考,为生产无公害牛肉提供了可行性强的技术参考,对推动当地肉牛养殖产业化作出了积极贡献。

此前,杨食堂推广的桂牧一号牧草饲养的肉牛,肉嫩多汁,达到了无公害畜产品生产标准,受到了江西各级领导的一致好评,并获得国家无公害畜产品生产合格证。

此外,杨食堂以自己牵头成立的专业养牛合作社为平台,对各养牛专业户、养牛小区、农户就种草养牛进行技术培训,并依托国家肉牛产业技术平台,通过技术交流、协议合作等多种方式,与全国其他肉牛养殖企业加强合作,提高公司的业务水平和综合实力,发挥企业在当地肉牛产业中的示范推动作用。

为确保肉牛品质,杨食堂还坚持采用“母牛改良+架子牛回收+集中育肥”模式。在杨食堂的带领下,裕丰农牧联合当地政府连续多年推广冻精母牛改良,推动了当地架子牛品质的不断改善。

“目前,犊牛育肥12个月,体重就可以超过600公斤,完全达到高档牛肉生产标准。”杨食堂说。

2009年4月,裕丰农牧有限公司举行国家现代肉牛产业体系高安综合实验站揭牌仪式。

“国家农业部、财政部联合把高安列为全省乃至南方地区惟一的国家现代肉牛产业技术体系建设26个综合实验站之一,并在高安裕丰农牧有限公司正式揭牌成立,标志着高安肉牛产业发展进入了新一轮的重要发展阶段。高安综合实验站的成立,必将进一步推动该市肉牛产业扩大发展规模,提升发展水平,打造发展品牌,增强发展竞争力,成为高安肉牛产业发展进程中的重要里程碑。”相关报道如是评价。

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