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江苏:情人节盈利花店不超10% 玫瑰是去年七夕的7倍

发布时间:2019-12-09 02:09:54

江苏:情人节盈利花店不超10% 玫瑰是去年七夕的7倍

中国园林网2月14日消息:当情人节遭遇史上最贵玫瑰,最受考验的是花店经营者。业内人士估计,在这个情人节,我市能实现盈利的花店不会超过10%。保守还是出击,考验着经营者的思路。

保守:心里没底,减少一半进货量

在绿杨宫苑花店光华路店内,摆放着几十束包装好的玫瑰花。相比于往年迎战情人节的忙碌,老板方女士显得比较悠闲,“这些都是提前订好的单子,现在下单子不接了。”

有生意不做,方女士说这都是涨价闹的。“情人节玫瑰花涨价是正常的市场波动,只是今年涨得有些结棍。”常州市场的国产玫瑰基本来自云南昆明,按照往年的行情,春节前七八天左右开始上涨,随后小幅度下调,临近情人节再次上涨。但2013年12月昆明遭遇大雪低温,导致鲜花受冻,产量锐减,使得在今年的情人节前夕玫瑰批发价创下新高。“批发价是去年七夕前夕的7倍多,去年同期的10倍。”

批发价格较去年同期上涨如此之多,零售价必定要上涨,这让方女士有了顾虑。“鲜花毕竟不是生活必需品,更多只是情人直接表达情感的手段之一。”零售上涨得太离谱,消费者完全可以换其他更实惠的礼物。

“在进货时,对今年情人节玫瑰花的销量一点底也没有。”方女士因此选择了更为保守的经营战略,减少进货量。“去年进了200把,今年进了100把。”出于资金流量以及花店的实力,对于这个情人节,方女士说但求保本。

出击:私人定制做卖点,生意依旧红火

虽然量进得少,但方女士意外发现,这个情人节错过了不少订单。“前来咨询的市民其实与去年相比并没有减少。”

香格里拉花卉超市的老板陈琦与方女士的谨慎不同,在这个情人节接单时显然更有底气,“我备足了货。”虽然玫瑰花批发价一路走高,陈琦却预测今年情人节的鲜花销量不会出现太大的波动。“情人节消费都是以年轻人为主,属于大众消费。”陈琦的底气还来自之前的春节市场,销量与去年基本持平。“从目前的订单情况来看,与去年基本持平,没有太大的变化。”

陈琦说,喜欢送花的消费者年龄集中在30岁左右,这个年龄段的消费者的承受力基本在200元-500元左右,今年店内每束花的总价与去年基本持平。“国产玫瑰贵了,改变花束包扎的松紧程度,更改配花的种类,保持整体效果不减甚至有所提升。”单价贵了,就减少数量,“让消费者依旧承受得起。”配花灵活了,每束花更富个性。每一个礼盒都是一份私人定制,接受的人比去年能感受到更多惊喜。

“销量不错,但利润点肯定还是下降了。”陈琦说,虽然这次赚少了,但只要消费者依旧保留着购花的习惯,就能度过这个冬天。

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(来源:中国江苏网)德阳治牛皮癣好的医院

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