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崇左市食品药品监管系统保障学生营养餐安全奢侈品市场和消费

发布时间:2020-02-15 18:52:05

崇左市食品药品监管系统保障学生营养餐安全纪实

精细监管,让山里娃吃上安全营养餐我市食品药品监督管理系统实施学生营养餐安全保障纪实本报 李鸿熙 通讯员 陆腾飞 韦晓华  今年以来,我市在大新、天等、宁明、龙州等4个国家农村义务教育学生营养改良计划试点县启动实施了农村义务教育学生营养改善计划,按每一个学生每天3元的标准为学生提供营养膳食补助。但是,由于部份农村学校食堂设备比较简陋,学生营养餐存在着安全隐患,营养餐安全保障遇到了困难。  针对学校食堂硬件不足,我市食品药品监管系统实行精细监管。  硬件不足软件补,我们充分整合本身的资源,实行精细监管,从细处着手,在工作上精益求精,把营养餐安全保障工作的各个环节做到极致。市食品药品监督管理局局长邓坚说。凭仗精细监管,全市食品药品监管系统在营养餐安全保障上开拓了一片新天地,让4个县688所学校94650个山里娃吃上了安全营养餐,获得了全国学生营养办督察组的充分肯定。  严格准入,源头治理细致入微  要确保营养餐安全,首先要把好供餐准入关。实行营养改良计划前,市食品药品监管系统会同教育、农业、质监、工商等部门,根据食堂供餐、企业供餐等不同情况,对供餐企业和提供原辅材料的食品经营者、农产品种养殖和经营户进行了严格细致的资历审核。对不具备相应资质和不到达供餐标准要求的经营单位,严禁其从事供餐业务或原辅材料供应业务。  另一方面是加强对供餐企业及原辅材料供应企业(者)的后续监管,实行动态管理。在供应过程中出现食品安全问题的,坚决将其清退。据统计,大新、天等、宁明、龙州4县的食品药品监管部门共参与审核供餐企业、原辅材料供应企业(者)700多家(户),有效把住了学校餐饮服务食品安全的关口。

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