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牛奶怎么喝才更健康?牛奶对我们身体有没有害处?[图]

发布时间:2019-09-13 19:24:44

牛奶是大众都喜欢喝的一种饮品,深受老人和儿童的喜爱。许多白领女性也是把它作为早餐的健康饮料。但是不是所有的人都适合喝牛奶,像奶糖耐受力低的就不适合喝牛奶。还有蛋白质过敏的也不适合喝牛奶。那么你知道吗?牛奶对身体有没有害处呢?怎样喝牛奶才更健康呢?

1、牛奶的害处

1、 乳糖过敏

在“牛奶有害论”中,最热门的话题就是“乳糖过敏”——人的身体中缺少能分解牛奶中乳糖的酶,这将导致身体出现某些不适症状。

《医学谬误》作者克里斯托弗?万杰克认为,全世界75%的人,特别是90%的亚洲人都会“乳糖过敏”,没必要坚持喝这么难消化的牛奶。

不过,世界卫生组织的医学专家也说:“很多亚洲人患有乳糖过敏症,但如果就此认为牛奶对人体有害是不对的。只要坚持饮用一段时间分解乳糖产生的酸奶,或200毫升左右的少量牛奶,身体就会慢慢产生消化乳糖的能力,以后就不会出现任何身体不适症状。”

2、 钙质流失

最近还有一些反对牛奶的言论说:“牛奶中含有动物蛋白,会促使人体内的钙质排出体外,饮用牛奶不仅不能补钙,反而会被牛奶夺走钙。”

但最新发表的医学研究却显示,不喝牛奶的10-13岁少女比喝牛奶的少女每天少摄入212毫克钙质,最终将导致脊椎钙浓度变低。国内外许多论文都有对“牛奶能预防骨质疏松”的有效论证。

但要说“牛奶有害论”也不是完全没道理。

如果奶牛吃了添加防腐剂、神经稳定剂、催熟剂的饲料,人再喝下这种奶牛产的奶,容易在体内积累毒性物质。另外,约60%的牛奶脂肪是饱和脂肪酸,有增加血液中胆固醇含量的危险。

2、牛奶的6种错误喝法

①加糖越多越好

②牛奶越浓越好

③牛奶服药一举两得

④牛奶加巧克力

⑤在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

⑥以炼乳代替牛奶

3、怎样喝牛奶最好

世界卫生组织专家说,每天喝2次、每次喝250毫升牛奶最适宜!

早餐喝牛奶的注意点

※首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;

※二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;

※三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

4、什么时间喝牛奶最好

晚上喝牛奶

1、有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。

晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。

5、掌握喝牛奶的窍门

去户外活动前喝点牛奶,能利用人体内维生素D的高合成率增强钙吸收;

饮酒前后喝牛奶能保护胃壁,帮肝脏排除酒精毒素;

边吃红色蔬菜边喝牛奶,能提高对抗氧化物的吸收率;

瘦身期间喝牛奶,血液中的钙含量上升后,能刺激脂肪细胞燃脂等。

只有喝对牛奶,才能避开身体不适,恰到好处地获得钙质。

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