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30分钟搞定午餐番茄荷包蛋

发布时间:2019-06-09 13:52:22
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西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜,从小到大,这道菜几乎成为很多人的看家本领。而番茄和鸡蛋的搭配无论从口感、外观还是营养的角度,都是绝配!今天这道番茄荷包蛋教你换种方式打开番茄和鸡蛋。

优府美食攻略今日推荐:番茄荷包蛋

难度:初级

时间:25分钟

主料:番茄2个、鸡蛋3个、红椒1个

辅料:盐适量、油适量、孜然粉适量、红椒粉半汤匙(红椒粉不是辣椒粉哦,不辣的叫paprika)、黑胡椒粉适量、鸡汤半碗、香菜适量、蒜1瓣

美食菜谱大全做法:

1.准备材料;

2.红椒切碎;蒜切碎;

3.番茄洗净切片;

4.煎锅中加点油小火烧热,加入红椒碎炒到微焦;

5.加入盐和蒜末,洒适量孜然粉;

6.加入红椒粉;

7.全部炒匀后摊开;

8.摆上番茄片,倒入小半碗鸡汤,没有鸡汤加清水也可以;

9.加盖把番茄煮软汁少后,把番茄挖开一点,磕入鸡蛋煎制,期间加盖一分钟;

10.煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。

(美食责编:常秀美)

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