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鱼尾汤的做法木瓜鱼尾汤怎么做好吃

发布时间:2019-06-08 20:43:47
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提到木瓜和鱼尾很多人都很喜欢吃,味道很好,做法也是多多。下面要给大家分享的内容是:鱼尾汤的做法 木瓜鱼尾汤怎么做好吃,一起来看下吧!

鱼尾汤的做法:

木瓜鱼尾汤怎么做好吃:

材料:

木瓜,草鱼,盐,鸡精,姜片,蜜枣,油,料酒,红萝卜,花生等

步骤:

1.木瓜洗干净去皮去籽切块,红萝卜去皮切块,姜切片,鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热水浸泡片刻。

2.姜爆香油锅 下鱼尾以及茶匙料酒煎香去腥 (表皮煎至金黄色)。

3.木瓜红萝卜蜜枣姜片鱼尾花生放入汤煲并加入适量的水熬2个小时左右加盐和鸡精调味即可。

以上主要介绍了鱼尾汤的做法,你学会了吗?可以自己动手去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识。

木瓜的功效与作用

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的营养价值

1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。

2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。  3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

4.含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。

木瓜的禁忌:

1、北方的宣木瓜多用来治病,不宜鲜食。

2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖,另外过敏体质者应慎食。

3、体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要食用经过冰冻后的木瓜。

4、怀孕时不能吃木瓜,因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

5、下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。

以上就是关于:鱼尾汤的做法 木瓜鱼尾汤怎么做好吃的分享,希望对你有帮助。

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